L-異亮氨酸廠家 L-異亮氨酸生產(chǎn)廠家 L-異亮氨酸價格

一、簡介

• 產(chǎn)品名稱】L-異亮氨酸

• 用途:營養(yǎng)添加劑

• 中文名：L-異亮氨酸
  英文名：L—Isoleucine
  分子式：C6H13NO2

• 中文名：L-異亮氨酸
  英文名：L—Isoleucine
  分子式：C6H13NO2
  CAS：73-32-5

   

  二、性狀

白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末.略有苦味。無臭。升華溫度168-170℃ nbsp;

存在四種異構(gòu)體。成人男子需要量1.3g/100ml.約于284℃熔化并分解。

三、用途

（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。

（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感

（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。

（4）果汁、酒類等，分散劑。

（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。

（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。