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沙雷肽酶廠家 沙雷肽酶生產(chǎn)廠家 沙雷肽酶價格 產(chǎn)品名稱：舍雷肽酶 產(chǎn)品別名：沙雷肽酶 英文名稱：neutral proteinase、 產(chǎn)品簡介：由枯草芽孢桿菌經(jīng)培養(yǎng)發(fā)酵后采用生物技術(shù)精 制而成的天然、健康、安全、高效生物酶制劑,其分子量為35000-40000，屬于一種內(nèi)切酶。在一定溫度、PH值下能將大分子的蛋白質(zhì)水解成多肽及氨 酸等產(chǎn)物。適用于食品加工、日化、飼料、醫(yī)藥等行業(yè)。

中性蛋白酶廠家 中性蛋白酶生產(chǎn)廠家 中性蛋白酶價格 中性蛋白酶是由枯草芽孢桿菌經(jīng)發(fā)酵提取而得的，屬于一種內(nèi)切酶，可用于各種蛋白質(zhì)水解處理。在一定溫度、PH值下，本品能將大分子蛋白質(zhì)水解為氨基酸等產(chǎn)物。可廣泛應(yīng)用于動植物蛋白的水解，制取生產(chǎn) 調(diào)味品和食品營養(yǎng)強化劑的HAP和HVP，此外還可用于皮革脫毛、軟化、羊毛絲綢脫膠等加工。

纖維素酶廠家 纖維素酶生產(chǎn)廠家 纖維素酶價格 【產(chǎn)品簡介】 纖維素酶精選優(yōu)良菌株，經(jīng)液體深層發(fā)酵精制而成的高效濃縮酶制劑。適用于飼料、紡織、釀造、果蔬汁加工、植物提取、食品等行業(yè)。 1.作用機理 纖維素是由吡喃葡萄糖通過β-1,4-糖苷鍵連接而成的高聚多糖分子。纖維素酶由三類組成：內(nèi)切葡聚糖酶（C1酶）；外切葡聚糖酶（Cx酶）；β-葡萄糖苷酶（簡稱?G）又稱纖維二糖水解酶。

葡萄糖異構(gòu)酶廠家 葡萄糖異構(gòu)酶生產(chǎn)廠家 葡萄糖異構(gòu)酶價格 葡萄糖異構(gòu)酶 性狀：近白色或淺棕黃色顆粒，柱狀或條狀。適作用溫度60℃，適用溫度30～75℃。適作用pH7.0～7.5，適用pH6.0～8.0。活性在反應(yīng)系統(tǒng)中需要有Mg2+及Co2+。其適濃度分別為10-2mol/L和10-3mol/L。可溶于水，但不溶于乙醇。

花色素酶廠家 花色素酶生產(chǎn)廠家 花色素酶價格 花色素酶簡介： 性狀：灰褐色粉末、一種特異性很低的β-葡萄苷酶，能使有色的花青素分解成花青素苷和葡萄糖,再進而成為無色的吖啶酮分解物和葡萄糖，從而達到消色的目的。適pH值3.5左右，適溫度50°C。 用途：酶制劑。主要作用花色素的色素去除劑；在桃子罐頭生產(chǎn)中，除去（分解）紅色素（花色素）后，可防止由金屬離子所導(dǎo)致的變色。