91人妻中文字幕在线精品,国产浪潮AV性色四虎,人妻av一区二区三区,丝袜一区二区三区

歡迎來到山東愛采生物科技有限公司網(wǎng)站！
產(chǎn)品展示
  首頁 > 產(chǎn)品展示 > 增稠劑 > 磷酸酯淀粉 > 食品級工業(yè)級磷酸酯淀粉廠家

工業(yè)級磷酸酯淀粉廠家

產(chǎn)品時間：2024-09-25
工業(yè)級磷酸酯淀粉廠家
淀粉磷酸酯足淀粉中的葡萄糖殘基中的羥基與磷酸根發(fā)生酯化形成的一種淀粉酯衍生物，包括磷酸單酯淀粉和磷酸雙酯淀粉。由于其易糊化、高透明度、高黏度、強(qiáng)膠黏性、良好凍融穩(wěn)定性和弱凝沉性等性質(zhì)，主要用于食品、造紙、紡織等領(lǐng)域。

工業(yè)級磷酸酯淀粉廠家 的詳細(xì)介紹

工業(yè)級磷酸酯淀粉廠家 

淀粉磷酸酯足淀粉中的葡萄糖殘基中的羥基與磷酸根發(fā)生酯化形成的一種淀粉酯衍生物，包括磷酸單酯淀粉和磷酸雙酯淀粉。由于其易糊化、高透明度、高黏度、強(qiáng)膠黏性、良好凍融穩(wěn)定性和弱凝沉性等性質(zhì)，主要用于食品、造紙、紡織等領(lǐng)域。

磷酸酯淀粉是一種陰離子高分子電解質(zhì)，帶負(fù)電荷。白色至淡黃色粉末，幾乎無臭，溶于熱水，不溶于乙醇、丙酮、苯等有機(jī)溶劑。由淀粉與各種無機(jī)磷酸鹽或有機(jī)含磷試劑反應(yīng)制得。不同的工藝條件，可制成不同取代度的淀粉磷酸酯。經(jīng)磷酸酯化的淀粉在外形上類似天然淀粉，但有良好的冷水分散性，糊化溫度50～60℃，其糊液的透明性、穩(wěn)定性較淀粉有明顯提高，陰離子性明顯增加。4%糊液pH值為6，25℃時黏度值為0.05Pa·S。不同取代度的磷酸酯淀粉其性能也不同。

冷凍食品

淀粉磷酸酯糊的冷凍和穩(wěn)定性較高，在低溫長期儲存或重復(fù)冷凍融化食物組織結(jié)構(gòu)中保持不變，也無水分析出，特別適用于冷凍食品中應(yīng)用。

乳化劑

淀粉磷酸酯是良好的乳化穩(wěn)定劑。制成的布丁具有平滑結(jié)構(gòu)及良好的營養(yǎng)價值，并且能改善味道。淀粉磷酸酯是水包植物油乳液良好的乳化劑。淀粉磷酸酯是瓜爾豆膠與阿二醇混合制得酯與植物油的乳化穩(wěn)定劑。淀粉磷酸酯能與微量存在的鐵、銅、鎳、鈷等形成復(fù)合體，從而可防止這些金屬離子促進(jìn)油的氧化，有助于棉籽油和大豆油的穩(wěn)定，適于做油的乳化劑。玉米淀粉磷酸酯是蛋黃醬的有效乳化劑。淀粉磷酸酯肉汁及谷氨酸單鈉的混合物是用來制取一種肉汁鹵的基礎(chǔ)。在橙濁(生產(chǎn)橙汁飲料的色素添加劑)生產(chǎn)中作為乳化劑使用代替價高的阿拉伯膠。

穩(wěn)定劑

淀粉磷酸酯透明性好，凝沉性好，能代替明膠作為穩(wěn)定劑用于冰激凌生產(chǎn)，不僅能提高質(zhì)量，而且能降低成本。

增稠劑

8%～10%正磷酸鹽酯化產(chǎn)品能溶于冷水制成薄膜，透明、柔軟且有水溶性。這種產(chǎn)品能代替阿拉伯樹膠類植物膠用于許多種食品中做增稠劑。
作為食品添加劑，應(yīng)用于凝固型酸奶的生產(chǎn)時，淀粉磷酸單酯對酸奶品質(zhì)的改善效果明顯好于原淀粉。添加2%淀粉磷酸單酯能夠明顯增加面包體積，改善面包的感官品質(zhì)，并提高面包的保水能力，提高抗老化性能。應(yīng)用于肉制品可明顯改善成品質(zhì)地，切面光亮，彈性好，口感細(xì)膩，且成品在冷熱溫度變化過程中不易析水回生，顏色變化小，延長了成品貨架期。淀粉磷酸酯在方便面、米粉、火腿、香腸等方便食品中也有廣泛應(yīng)用。隨著對淀粉磷酸酯的研究越來越深入，它在食品工業(yè)中的應(yīng)用還會進(jìn)一步地拓寬。 [2]

工業(yè)級磷酸酯淀粉廠家

留言框

  • 產(chǎn)品：

  • 您的單位：

  • 您的姓名：

  • 聯(lián)系電話：

  • 常用郵箱：

  • 省份：

  • 詳細(xì)地址：

  • 補(bǔ)充說明：

  • 驗(yàn)證碼：

    請輸入計算結(jié)果（填寫阿拉伯?dāng)?shù)字），如：三加四=7

相關(guān)產(chǎn)品
沒有相關(guān)產(chǎn)品信息...

©2024  版權(quán)所有 山東愛采生物科技有限公司

秋霞论理| 国产日韩亚洲欧美另类| 无码一区二区三区爆白浆| 国产A级三级三级三级| 国产拍揄自揄精品视频| 后入极品少妇| 亚洲AV无码专区亚洲AV伊甸园| 少妇人妻Av| 家庭伦理剧| 人妻体内射精一区二区三四| 99国产盗摄| 你懂得的视频96| 玖玖视频国产| 人人妻人人亚洲| 在线国产激情视频| 老司机AV无码精品| JB久久久| 狠狠操网站| 涩涩涩| 欧美亚洲自拍偷拍人妻| 日韩三级黄片| 婷婷五色天欧美亚洲国产| 扎囊县| 日本真人久久网| 中文字幕久久久久人妻| 久久亚洲 Av无码专区| 黄片视频在线播放| 另类欧美首页| 婷婷超碰| a毛片免费观看| 天天干影院| 欧美日韩中文日日骚| 国产精品一二三区在线| 亚洲无码三级视频| 日韩被窝成人AV| 久久AV无码不卡一区| 久久无码一区二区三区～ | 国产精品你懂的| 怀安县| 欧美爱777| 国产精品久久久久久久久久|