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氧化羥丙基淀粉
中文名:氧化羥丙基淀粉
外文名:Oxidized hydroxypropyl starch
用 途:增稠劑
作 用:食用輔料
氧化羥丙基淀粉是一種食用輔料,可用作黏合劑,增稠劑,懸浮劑,增加穩(wěn)定性。
氧化羥丙基淀粉用量: 氧化羥丙基淀粉用于各類食品,按生產(chǎn)需要適量使用。
羥丙基淀粉再經(jīng)過氧化處理,得到復(fù)合型變性淀粉氧化羥丙基淀粉,將淀粉粘度調(diào)整到需要的范圍,其產(chǎn)品具有糊化溫度低,糊液透明度高,粘度低,凝沉性弱,穩(wěn)定性高,是理想的造紙表面施膠劑和涂布粘合劑,還可用于飲料、乳品等行業(yè),起增稠劑作用,亦可改善產(chǎn)品口感,有不錯的成膜性。氧化羥丙基淀粉作用用途 氧化羥丙基淀粉添加量
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