低聚甘露糖廠家 低聚甘露糖生產(chǎn)廠家 低聚甘露糖價(jià)格
低聚甘露糖簡(jiǎn)介:
低聚甘露糖(Mannose oligosaccharides)是由D-甘露糖通過β-1, 4糖苷鍵連接形成主鏈,在主鏈或支鏈上連接葡萄糖而成,聚合度在2~10之間的寡糖。它是一種新型的益生元,能大量激活與增殖雙歧桿菌和乳酸菌,調(diào)節(jié)微生態(tài)平衡。
低聚甘露糖具有低熱值、低甜度、不引發(fā)齲齒、不增加血糖濃度等特點(diǎn),是新一代的功能性食品。
低聚甘露糖功能:
1、腸道保護(hù) 甘露糖受體結(jié)合位點(diǎn),優(yōu)先與人體腸道細(xì)胞表面的甘露糖受體結(jié)合,防止病原微生物對(duì)動(dòng)物體腸道粘膜上皮的粘附,實(shí)現(xiàn)病原細(xì)菌的排除。
2、調(diào)節(jié)微生態(tài)平衡。甘露糖不被人體腸胃道內(nèi)消化吸收,直接進(jìn)入大腸,高選擇性地給予腸道內(nèi)雙歧桿菌等有益菌提供培養(yǎng)基質(zhì),迅速刺激有益菌大量繁殖,提高有益菌活力,改善腸道微生態(tài)環(huán)境,全面提高各項(xiàng)生理功能。
3、防止便秘。雙歧桿菌發(fā)酵低聚糖生產(chǎn)大量的短鏈脂肪酸能刺激腸道蠕動(dòng),改善腸道功能,增加糞便濕度并保持一定的滲透壓,從而防止便秘 的發(fā)生。 [3]
4、防止肥胖。低聚糖很難被消化道中的酶分解,很難被人體消化吸收。據(jù)測(cè)定,其熱值在1.5cal/g以下。人體攝入后,不會(huì)引起肥胖。同時(shí)因其類似于一種水溶性纖維,可以起到降低血清膽固醇和改善血脂的作用。
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。
2、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品:可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
5、飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
6:焙烤制品、肉制品、果仁制品、調(diào)味料,風(fēng)味和香味增強(qiáng)料。
7:保健品、藥用輔料、中間體、提取物。
包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。
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