牡蠣肽生產(chǎn)廠家報價 

【產(chǎn)品名稱】：牡蠣肽

【產(chǎn)品來源】：牡蠣肉

【產(chǎn)品別名】：蠣蛤 牡蛤 海蠣子殼 左殼

【產(chǎn)品規(guī)格】：99%

【英文名稱】：oyster extract

【產(chǎn)品規(guī)格】：1kg/鋁箔袋；25kg/紙板桶

【產(chǎn)品包裝】：自封袋；鋁箔袋；紙箱；紙板桶（或根據(jù)客戶要求包裝）

【儲存條件】：陰涼、干燥、避光、避高溫處

【有 效 期】：24個月

牡蠣肽生產(chǎn)廠家報價

牡蠣肽不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素、比例合適的微量元素和牛黃酸，而且還含有海洋生物有的多種營養(yǎng)成分。牡蠣肉中富含多種礦物質(zhì)及微量元素，其中鈣含量4094.04mg/g，鐵為5.50-8.00 mg/g，硒為49.00 mg/g，鋅為22.54 mg/g。牡蠣肉(干品)提取物中牛磺酸含量為50.6 mg/g，其含量高于蛤、魷魚、海參等其它海產(chǎn)品。

      一個氨基酸的氨基與另一個氨基酸的羧基可以縮合成肽，形成的酰胺基在蛋白質(zhì)化學中稱為肽鍵。氨基酸的分子小，蛋白質(zhì)的大，兩個或以上的氨基酸脫水縮合形成若干個肽鍵從而組成一個肽，多個肽進行多級折疊就組成一個蛋白質(zhì)分子。蛋白質(zhì)有時也被稱為“多肽個氨基酸相連為二肽，依此類推還有三肽、四肽 10個以下氨基酸組成的稱寡肽（小分子肽），超過十個就是多肽，而超過五十個就被稱為蛋白質(zhì)。大分子蛋白質(zhì)多是組成氨基酸過100的長肽鏈。肽鍵就是氨基酸的α-羧基與相鄰的另一氨基酸的α-氨基脫水縮合的共價鍵，故肽鏈兩端有自由的α-氨基或α-羧基，分別稱為氨基末端或羧基末端。隨著組成氨基酸單元的不同，其性質(zhì)和功能有很大差異小分子肽親水基團，又稱疏油基團，具有溶于水，或容易與水親和的原子團。可能吸引水分子或易溶解于水。